食堂工作人员职责 小学食堂工作人员职责

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂工作人员职责的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂工作人员职责的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂服务员岗位职责？
2. 食堂经理岗位职责？
3. 食堂主管岗位职责？

食堂服务员岗位职责？

1、按时到岗，接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

食堂经理岗位职责？

1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。

5、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；

6、妥善处理客人投诉，搞好对客关系。

7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备。

8、做好餐厅安全和防火工作。 其他要按照你店内情况自定义了。其实一个餐厅的经理，如果餐厅不是很大的话，基本上就是店长了，只不过在权限上面做一些限制。他就是负责抓整店的。

食堂主管岗位职责？

1.做好食堂管理工作，认真执行食堂的各项规章制度，保质保量按时完成工作任务;

2.负责菜单制作，成本的管控，清洁卫生，食品安全的稽查;

3.做好食堂的饮食，环境，个人卫生和餐具消毒的管理工作;

4.关注仓库的库存情况，每月日用品和调味料的申购;

5.月报表的制作;

6.食堂岗位的指定与人员的编制，做到分配合理;

7.做好冰箱的管理，蔬菜的保鲜工作;

8.负责客餐接待管理和各部门的沟通协调工作;

9.做好视频安全的预防工作;

10.做好诚聘出菜的把关工作;

11.负责解决员工的投诉和各种膳食的要求;

12.做好对食堂员工的教育管理，经常进行业务技能，生产安全的培训;

13.保证食堂按时开餐。

食堂管主管职责:

1.实施食堂管理的全面工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度；

2.做好日常巡查工作；

3.每周与食堂主管议定营养菜谱，测定需求量和价格成本，促进食堂稳定发展等岗位职责。

到此，以上就是小编对于食堂工作人员职责的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂工作人员职责的3点解答对大家有用。