招聘手搓冰粉厂家信息电话 招聘手搓冰粉厂家信息电话号码

wasd8456 2023-11-15 17 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于招聘手搓冰粉厂家信息电话问题,于是小编就整理了3个相关介绍招聘手搓冰粉厂家信息电话的解答,让我们一起看看吧。

招聘手搓冰粉厂家信息电话 招聘手搓冰粉厂家信息电话号码
图片来源网络,侵删)
  1. 手搓冰粉原料是什么?
  2. 冰豆花粉商用摆摊做法?
  3. 冰粉儿怎么做?

手搓冰粉原料是什么

手搓冰粉的原料可以根据个人喜好和地区的不同而有所变化,但通常包括以下主要原料:

1. 柏林凝胶/燕窝粉:柏林凝胶或燕窝粉是制作冰粉的重要成分,它们能够使冰粉凝固并赋予其口感。

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2. 糖浆/糖水:糖浆或糖水用于调味和增加甜度。可使用简单糖浆(糖和水的混合物)或其他口味的糖浆,例如草莓、芒果或巧克力糖浆。

3. 水/牛奶:水或牛奶是制作冰粉时所需的液体基础。根据个人喜好,可以选择清水或牛奶来调配。

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4. 配料:手搓冰粉的配料可以多样化,例如切碎的水果,如草莓、蓝莓、芒果等,以及炼乳、豆腐花、红豆、珍珠等。

这些原料根据个人口味和偏好可以进行调整和变化。手搓冰粉是一种灵活创意的甜点,你可以根据自己的喜好和可用的材料来尝试不同的配方和组合。

材料 

用量

冰粉籽 

30克

冷开水 

1500克

石灰 

3克

做法

1. 用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开

2. 将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止

3. 将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌

4. 静置两小时,凝固好了就成冰粉了

5. 将凝固好的冰粉舀入碗中,用勺子划开,红糖加开水化开,冷却,加入适量的红糖水入冰粉中,和均匀就可以了

冰粉一定要用传统手工方法制作,冰粉的主要原料是由一种,泛着红棕比芝麻还扁平的小颗粒,俗称“冰粉籽”学名***酸浆***经过加工做成的,每年的11月是冰粉籽自然成熟的时节,农家会用晾晒的方式,助其蒸发水分,晒干后的冰粉籽怕见光、怕遇水,置于阴凉干燥处,可保存三五年。

冰豆花粉商用摆摊做法?

用料:

食用石灰 5g,纯净水 200g,冰粉籽 50g,纯净水 1500g,蝶豆花 7朵,红糖水、醪糟、山楂碎、葡萄干适量,坚果、水果、糍粑等 适量

做法:

蝶豆花用200克滚烫的开水泡开,5克食用石灰加200克纯净水搅拌均匀后静置2小时备用

冰粉籽装进滤袋,系紧封口,简单淘洗一下;

将冰粉籽放入水中浸泡10分钟左右,再慢慢手搓使冰粉浆液流出,手搓6分钟左右,直到无浆液流出即可;

倒入沉淀好的石灰水搅拌均匀(仅仅倒入澄清的石灰水,底部的沉淀物不要),等待凝固即可;

凝固好的冰粉,放入红糖水、醪糟、葡萄干、坚果等,搅拌均匀,一碗冰凉清爽的蝶豆花冰粉就可以开吃啦!

1 冰豆花粉商用摆摊是一种非常普遍的做法,但是并不是所有的摆摊方法都是可行的。
2 可以通过选择合适的地点、掌握好做法和制作技艺、品牌宣传等方式来提高售卖效率和知名度。
3 此外,在摆摊前还需考虑有关法律法规和规范,确保合规经营。

做法如下:

1、泡发后加水破壁。

2、过滤后煮开。

3、准备好3克内酯和20克温水,冲入85度豆浆,静止10分钟,出豆花。

4、烧开豆花,转小火,保持沸腾状态4分钟。

5、过滤掉浮沫,常温放一会儿,再冷藏三四个小时。

以上就是商用摆摊做冰豆花粉的做法,希望能做出美味的冰豆花粉。

冰粉儿怎么做?

四川冰粉正宗做法,配方和比例详细告诉你,香甜嫩滑,清凉又解暑,大人和孩子都爱吃,喜欢的朋友快来试试吧!

原料:冰粉籽 50g 凉开水 1300ml 石灰 5g 纱布 1张

配料:红糖 100g 清水 70g 花生碎、白芝麻、葡萄干、 醪糟(酒酿)、水果、银耳、酸梅汤、小汤圆、想加啥就加啥

特别说明一下:搓冰粉用的是可食用的生石灰,而且并不是直接加石灰,用的是石灰水上面的澄清液体,而不把石灰倒进去,液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变,手搓冰粉都这样做的。

1:准备50克冰粉籽,放入1100ML纯净水中,浸泡五分钟。

2:浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓,直至冰粉完全搓出。

3:纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

4、5g石灰称好备用,分200ml凉开水出来用于兑石灰水,

5:石灰水已经完全分层了,千万不要再次晃匀

6:把石灰水澄清的部分快速倒入盆里,并用筷子快速搅拌个20圈直到完全混合,

7:静置1-2小时后冰粉就完成啦,

8:在冰粉凝固的最后半小时,做红糖浆,千万不要直接用开水兑开,这样的红糖水很稀,没什么味道,用熬的,准备50克红糖,加入清水,上锅熬制成红糖水,关小火一边搅拌一边熬3分钟,就是浓郁的红糖浆,而且会越放越稠!

9:准备自己喜欢的配料,如山楂,花生米,椰果,干果,坚果等。

到此,以上就是小编对于招聘手搓冰粉厂家信息电话的问题就介绍到这了,希望介绍关于招聘手搓冰粉厂家信息电话的3点解答对大家有用。

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