社会综合治理工作总结(社会综合治理情况)
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食材配比:冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g(500g加入冰粉籽,100g加入石灰粉);
做法详解:
1.将准备好的石灰放入容器中,加入约100g的凉开水,搅拌,让石灰泡散;静置一段时间使其沉淀,取用上面澄清的水。
2.包冰籽:取一个大碗,把纱布摊在碗上,装入冰籽,纱布四角合拢,提起。
3.将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡,用手不断轻轻地揉搓,在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体,搓至纱布中滤出物呈水状,并伴有很多小泡泡,即可停止,全程大概8分钟左右。
4.倒入先准备好已经澄清的石灰水,把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中(注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了)。然后顺着一个方向搅几下
5.搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固,或者放冰箱冷藏凝固,大约1个小时以上。
6.最后冰粉切块,淋上熬好的红糖水即可。
用料
手搓冰粉部分
冰粉籽 50克
凉白开水(搓冰粉用) 1500克
石灰粉 5克
凉白开水(拌石灰粉用) 200克
红糖浆部分
红糖 50克
冰糖 20克
清水 50克
配料部分
爱吃的配料 随意加
做法步骤
1、1. 5克石灰水用200克凉白开/矿泉水,冲开搅拌均匀。
2、2. 静置一会(大概10多分钟),发现下面石灰沉淀,上面有一层清水,我们做冰粉只需要这上面的清水就可以了。
3、3. 新手做冰粉的话,建议把清水舀出来放到另一个干净的碗里备用。
4、4. 接下来准备冰粉籽,50克冰粉籽称好。
5、5. 放到一个纱布里,一般买冰粉籽都会附带纱布和可食用石灰粉的。
6、6. 收口处用绳子系紧。
7、7. 放入1500ml凉开水/矿泉水里浸泡3分钟。 注:新手第一次做的话建议1300ml凉开水就够了。
8、8. 搓冰粉的手法跟洗衣服的手法差不多,适当减轻力度,揉搓8-10分钟就可以了。
9、9. 从纱布里渗出粘稠状的液体,说明你搓对了。
10、10. 搓到凉开水整体变粘稠,有点微黄的状态就差不多了。
11、11. 这时候,立刻,一边用手不停搅拌,一边少量多次地加入刚刚舀出来的清澈的石灰水。
12、12. 这样冰粉就完成了,放进冰箱冷藏2小时左右,就可以享用了。 注:冰粉保质期短,当天做当天吃完,第二天口感会打折扣。
13、13. 再来做红糖浆,50克红糖,20克冰糖放入一个锅里。
14、14. 加入50克左右的水,小火慢慢熬。
15、15. 液体变粘稠的状态就差不多了。
16、16. 装进碗里放凉备用。
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